Proyectos de Interiorismo y Adquisiciones The George Street Bar Grill

El George Street Bar & Grill formaba parte del Hotel Roxburghe de Edimburgo.
El encargo de Paragon Hotels consistía en reformar el bar y el restaurante del hotel utilizando sus entradas por George Street para crear un local que, aunque estuviera a disposición de los clientes del hotel, también atrajera a clientes de fuera, creando un destino independiente del hotel.
Los productos de gama alta con influencia escocesa constituyeron la columna vertebral del menú, con especial atención al whisky para entendidos en el bar.
Mientras la influencia tradicional escocesa continuaba desde el hotel principal creando una relación confortable entre los espacios, se acordó un concepto de diseño interior con influencia viajera, reconociendo el enorme papel del turismo en Edimburgo, la naturaleza transitoria de la gente y las culturas locales en Edimburgo a lo largo de los siglos, además de la del propio hotel.
Tanto el bar como el restaurante se diseñaron en un estilo que reflejaba el patrimonio del edificio georgiano en el que se asientan.
Los detalles de las paredes con paneles, las ricas maderas oscuras, los acabados de cuero y los detalles de latón se combinan en armonía para crear unos interiores cálidos pero elegantes.
El íntimo y acogedor bar, en colores oscuros del patrimonio, con una barra de zinc hecha a medida, estaba situado junto al espacio del restaurante, más luminoso y claro, con acristalamiento a toda altura, perfecto para ver pasar el mundo.
Los viajes, el transporte, las maletas y las postales influyeron en el diseño de los muebles, los revestimientos de las paredes y la paleta de colores, y los interiores son acogedores y relajantes.
La cuidadosa selección de obras de arte y accesorios, combinada con estilos de iluminación contemporáneos y una mezcla ecléctica de muebles, realza la sensación acogedora de un espacio que ha evolucionado con el tiempo.
Los interiores del George Street Bar & Grill están cuidadosamente diseñados para adaptarse a la arquitectura del edificio, rica en patrimonio e historia, y crear un ambiente cálido tanto para los turistas como para los lugareños.
Aunque se completó con un presupuesto bastante ajustado, los espacios acabados no parecían comprometidos en términos de calidad o delicadeza.
Tras la renovación, el George Street Bar & Grill fue el ganador del codiciado premio Food & Drink Special Commendation Award en los Scottish Hotel Awards de 2014.
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